Sauce Dragon

(sauce Thaïlandaise au piment rouge)
4 cuillères à soupe de miel
1/2 cuillère à café de coriandre moulue
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol.

Couper le gingembre en tranches de 1/2 cm d'épaisseur.

Dans un petit saladier écraser l'ail et les tranches de gingembre. Ajouter la sauce soja, la sauce sriracha, le miel, la coriandre ciselée,

le jus de citron et l'huile.