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Bouillon
Bouillon
Préparation culinaire liquideà base de légumes, viandes ou poissons.Souvent à base d'eau il peut être diététique ou richeen fonction des ingrédients.
J'adore les bouillons qui glougloutent des heurespour obtenir un concentré de saveurs.Congelé dans des sacs à glaçons il remplacera avantageusementles cubes industriels.