• Thym : Spaghettis au Thym

    Thym : Spaghettis au Thym
     
    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 5 minutes
    Cuisson : 5 minutes + 7 minutes (cuisson ferme),
                 5 minutes + 8 minutes (cuisson al dente),
                  5 minutes + 9 minutes (cuisson fondante).

    400 gr de spaghettis
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    1 boule à thé de fleurs de thym frais
    2 litres d'eau
    1 cuillère à café de sel.

    Dans une cocotte mettre à bouillir l'eau,
    ajouter l'huile d'olive,
    la boule à thé remplie de thym et le sel.
    Laisser infuser 5 minutes à gros bouillons.
     
    Ajouter les pâtes mélanger avec une spatule en bois.
     
    Laisser cuire les pâtes
    7 minutes (cuisson ferme),
    8 minutes (cuisson al dente),
    9 minutes (cuisson fondante).
     
    Sortir les spaghettis les égoutter.
     
    Les servir chaudes avec des boulettes de bœuf
    aux tomates et champignons.
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