Saumon : Oeufs en cocotte au saumon
Portions : pour 2 personnes
Cuisson : 10 minutes
2 œufs
2 cuillères à soupe de crème liquide
2 tranches de saumon fumé
Aneth
1 Jus de citron
Beurre
Préchauffer le four à 180°
Dans un grand plat allant au four
mettre 2 cm d’eau.
Beurrer les ramequins
Dans un saladier
mélanger la crème liquide
avec le jus de citron
Couper les tranches de saumon
en lanières.
Dans chaque ramequin :
mettre la crème liquide, le saumon,
l’œuf, le saumon et l'aneth
Mettre les ramequins dans le plat avec l'eau
Enfourner le tout 10 minutes.
Déguster immédiatement
avec des mouillettes de pain grillé.