• Poulet : Cuisses de Poulet confites au Multicuiseur Philips

    Par kaikoux dans Philips le 7 Avril 2016 à 08:33

    Poulet : Cuisses de Poulet confites

    au Multicuiseur Philips

    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 30 minutes

    4 cuisses de poulet
    4 échalotes
    4 gousses d'ail
    1,5 cuillère à soupe d’huile d’olive
    1 cuillère à soupe de sauce soja
    1 cuillère à soupe de Worcestershire sauce
    1 cuillère à café de miel
    Poivre.

    Laisser tous les ingrédients de la recette
    à température ambiante 30 minutes
    avant le début de la cuisson.

    Peler et émincer les gousses d'ail et les échalotes.

    Préparer dans un bol un mélange
    sauce soja, miel et sauce Worcestershire.

    Badigeonner les cuisses avec l’huile d’olive.

    Sélectionner :
    "MENU", "FRIRE", "START".

    Faire dorer chacune des cuisses.
    Réserver.

    Mettre dans le bol cuiseur
    les échalotes et l'ail dans le jus de cuisson.

    Sélectionner "    OFF/CHAUD"
    Ajouter les cuisses, le mélange de sauces. 
    Mélanger.

    Fermer le couvercle.

    Sélectionner
    "MENU",  "MIJOTER",
    "Temps de cuisson" "20 minutes",
    "START".

    10 minutes avant la fin du programme
    mélanger pour enrober les cuisses de sauce.

    Servir chaud avec un riz blanc.
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