• Oeufs : Oeufs en barquette par Jeff

    Gruyère : Oeufs en barquette par Jeff
     
    Portions : pour 4 personnes.

    4 œufs
    60 g de gruyère râpé
    1 petite boîte de concentré de tomate
    sel, poivre, muscade
    4 feuilles de papier d'aluminium.

    Plier chaque feuille d'aluminium en 4
      relever les bords sur 2 cm 1/2
    pour confectionner une petite barquette.

    Casser un œuf dans chacune des barquettes,
    saupoudrer de gruyère râpé,
    napper d'une cuillerée à café de concentré de tomate.

    Sel, poivre, muscade.

    Mettre les barquettes au four chaud
    pendant 12 minutes et les servir aussitôt.
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