• Oeufs : Congélation

    Oeufs : Congélation
     
    Les casser et les battre à la fourchette
    et ajouter 1 cuillère à café de sucre.
    Le sucre évite aux jaunes d’œufs
    de se dessécher.
     
    Verser le tout dans un sachet de congélation
    ou un plat à congélation.

    Marquer sur une étiquette :
    le nombre de jaunes d’œufs
    et la quantité de sucre ajoutée.

    Remplacer le sucre par du sel
    si c'est pour faire une recette salée.
     
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